Строительство завода напитков

Добрый день! Стоит задача построить производство напитков. Кто разбирается в специфике таких объектов? Какие основные требования к зданиям пищевых производств?

Здравствуйте! Пищевое производство имеет строгие санитарные требования. Нужны специальные покрытия стен и полов, которые легко моются и не впитывают загрязнения. Обязательны системы очистки воды и воздуха, раздельные зоны для разных этапов производства. Также важна правильная организация складских помещений с контролем температуры.

Да, требования действительно жесткие. У нас год назад был проект по строительству завода по производству напитков. Главное - найти подрядчика, который понимает специфику пищевой промышленности и знает все санитарные нормы. Мы сотрудничали с компанией, у которой есть опыт в этой сфере https://nsdgroup.com.ua/stroitelstvo-vodochnogo-zavoda/ и они помогли правильно спроектировать все технологические линии, системы водоподготовки и очистки. Особое внимание уделили вентиляции и климат-контролю. Сейчас производство работает, все проверки проходим без проблем. Советую не экономить на инженерных системах и качестве отделки - это основа для получения всех необходимых сертификатов.